Die Weine für die Marktweinprobe sind zusammengestellt.

von Alexander Hartmann · 25. August 2017

(aha) Die Auswahl der Weine für die festlichen Weinproben zum Hochheimer Markt sind durch den Probenleiter Herrn Dipl. Weinbauingenieur und Önologe Christoph Presser vom Weinbauamt Eltville, Josef Schäfer vom Weingut Schäfer und Bastian Petry vom Weingut Lindenhof als Vertreter des Hochheimer Weinbauvereins, festgelegt worden.

Die Profis haben aus 69 eingereichten Weinen von Hochheimer Winzern, eine harmonische Abfolge von jeweils 15 Weinen für die beiden Probetage zusammengestellt. Die Weine der beiden Proben sind wie auf einer Perlenschnur aufgereiht und repräsentieren das Sortiment Hochheimer Weine. Im stimmungsvollen Hochheimer Weinbaumuseum herrschte eine sachliche Arbeitsatmosphäre, die bei der Präsentation der Ergebnisse durch den Glanz der geladenen Weinmajestäten aufgelockert wurde.

„Diesmal sind auch andere Weine als Rieslinge in den Proben“, erklärt Christoph Presser bei der Präsentation der Marktweinproben und ergänzt: „in der einen Probe haben wir Auxerrois, Weißburgunder und Roten Riesling als ‚Exoten‘ und in der anderen Probe Chardonnay, Weißburgunder und Gewürztraminer. Die Qualität im Rheingau kann sich auch in diesen Sorten mit anderen Weinanbaugebieten messen. Davon wird sich jetzt jeder Teilnehmer der Marktweinprobe überzeugen können.“

Die Rheingauer Probenreihenfolge beginnt mit zwei Rotweinen, dann folgt ein Blanc-de-Noir, „zur Rückbesinnung auf Weißweine“, wie Josef Schäfer erklärt. Und dann: Glas ausspülen und die Weißweingeschmacksreise beginnt mit den drei Exoten, das ist für sich schon eine kleine Reise wert; jetzt die Hochheimer Aushängeschilder, die Rieslinge: drei geradlinig klare frische Feinfruchtige, dabei an beiden Tagen der Krönungswein der Weinkönigin vom Weingut Dienst, gefolgt von drei vielschichtigeren eleganten Fruchtigen und endet mit drei füllig schmelzigen Wuchtigen.

Unser Fazit: Gelungene Probenreihenfolge für eine facettenreiche mit punktgenauer Überraschung geformter Genießerreise durch das Weinangebot der Hochheimer Winzer – auf Top-Niveau!