Da kommt was Süßes (oder Salziges) nach Hochheim

Am Samstag 13. Juli 2019 um 9 Uhr öffnet die deutsch-orientalische Zuckerbäckerei Maalula in Hochheim. In dem schönen Ladengeschäft in der unteren Weiherstraße Nummer 2 gibt es qualitativ hochwertige Konditor-Kunst. Neben den zartsüßen schmelzenden Leckerbissen, gibt es aber auch knusprige würzig-salzige Naschereien. Alle Gebäcke, Desserts und Torten sind nicht nur einfach zum Essen – sondern zum Genießen.

Gebäck zum Genießen
Der Genuss steht ganz oben auf der Liste des Maalula-Teams. Die unglaublich leckeren syrischen Spezialitäten aus der reichen Zuckerbäckertradition werden genauso wie die deutschen Köstlichkeiten ausschließlich aus hervorragenden Zutaten, wenn möglich, in bester Bioqualität verwendet. Ganz zeitgemäß sind selbstverständlich auch vegane, laktose- und glutenfreie Spezialitäten im Angebot!

„Die syrischen Leckereien sind eine große Bereicherung für die Kaffee- oder Teepause, von der unglaublich leckeren Maalula-Torte ganz zu schweigen.“, schwärmt Heike Weimer, die Konditorin und Besitzerin von Maalula und ergänzt: „Es ist überraschend, wie ausgezeichnet die deutschen und die syrischen Delikatessen miteinander in den Vitrinen, aber auch auf dem Teller harmonieren.“

Mit gutem Gewissen genießen
Die Zuckerbäcker und Konditoren arbeiten möglichst ohne Farbstoffe und chem. Zusatzstoffe. Um möglichst wenig (Plastik-)Müll zu produzieren, werden die Torten, Kuchen, Gebäcke und Pralinen auch unverpackt angeboten. Das Team freut sich über dafür mitgebrachte Behältnisse. Natürlich gibt es das vielfältige Sortiment an Köstlichkeiten aus dem Orient und Okzident auch in hübschen Geschenkverpackungen.

Nachhaltigkeit wird sehr wichtig genommen. Die Zutaten werden möglichst ortsnah und in Bio-Qualität eingekauft. Zum Backen, für die Kühlung und das Licht wird Bio-Strom verwendet. Zudem bietet Maalula einen Lieferservice für die individuellen Torten an, um unnötige Autofahrten zu vermeiden.

Online-Shop in Planung
In naher Zukunft gibt es die Möglichkeit, alle versendbaren Spezialitäten aus dem Abend- und Morgenland über den Online-Shop zu beziehen.

Service für Kunden mit Lebensmittel-Intoleranzen
Bei Maalula ist es möglich, eine ebenso wunderschöne wie leckere herkömmliche Festtagstorte für eine Hochzeit, einen Geburtstag oder andere persönlich wichtige Anlässe zu bekommen. Auf Wunsch kann die Torte aber auch ganz individuell laktose- oder glutenfrei, vegan oder halal oder alles zusammen hergestellt werden!

Große Einweihungsparty
Die Tür des Maalulas öffnet sich am Samstagmorgen um 09 Uhr für eine große Einweihungs-Party!
Bei eisgekühlten Getränken, frischem arabischem Kaffee und aromatischem Tee werden die deutschen und orientalischen Köstlichkeiten zum Probieren angeboten!

Die Süßschnäbel können sich auf die leckere Maalula-Torte, raffinierte Eis-Spezialitäten, abwechslungsreiches Teegebäck, exquisite Desserts mit frischem Obst, zartes Baklava, feine Maamoul, köstliches Knafeh und saftiges Basboussa freuen!

Für die eher würzigen Typen gibt es knusprige deutsche und syrische Salz- und Käsegebäckvariationen an der „Salty-Bar“!

Heike Weimer & das Maalula-Team freuen sich auf die Gäste

Maalula
Ist ein Bergdorf mit biblischer Vergangenheit. Maalula liegt etwa 56 km nordöstlich von Damaskus im Qalamun-Gebirge, auf 1.400 m Höhe. Im Ort wird aramäisch gesprochen. Das ist die Sprache von Jesus Christus. In Maalula befindet sich eine Kirche, von der die Überlieferung sagt, sie sei die älteste christliche Kirche der Welt. Mehr Infos unter https://de.wikipedia.org/wiki/Maalula

Eigene Bilder, Bild von Maalula: Erik Albers – CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=26223315